:




  • Юкола щуки холодного копчения

Юкола щуки холодного копчения – это провялка рыбы, созданная специальным методом. Ее давно применяют рыбаки и охотники, ведь она идеально сохраняет мясо. Приготавливают ее из разнообразных видов рыбы.


Одна из наиболее вкусных юкол создается из щуки. А суть в том, что мясо данной рыбешки включает огромную массу жиров, в результате чего юкола из щуки холодного копчения в итоге будет довольно мягкой и самой вкусной. Потому что ее лучше будет взять с собой в палатку.


Готовка юколы щуки не очень трудоёмкий процесс. Первым делом нужно обработать рыбу. Рыба тщательно моется в воде, и вытягиваются внутренности. После нужно выполнить специальный разрез по всей длине хребта, до хвоста не дорезая. Рыбина данным способом разрезается на две половинки, но держится в районе хвоста. Голову необходимо отрезать, хотя по желанию можно оставить. После этого удаляете крупные кости и хребет.

Юкола из щуки не просаливается, ее можно готовить именно как в старину приготавливали наши предки. Далее развешивается на веревке, но таким способом что бы находилась в тени и продувалась ветром. После всего этого нужно ждать, и она сама дойдет до нужного состояния.

В момент готовки юколы из щуки необходимо следить, дабы не оседали мухи, ведь тогда рыба пропадет и заведутся личинки. Не рекомендуется держать на солнце, из-за того что она станет довольно засушенной, а рыба станет не очень вкусного вида.

Длительность копчения юколы зависит от длинны щуки. Для ускорения данного копчения специально делают особые поперечные надрезы. Именно надрезы ускоряют процесс провялки.

Если вы желаете приобрести юколу щуки холодного копчения в Москве тогда зайдите в наш интернет-магазин «Быстрая рыбка». Здесь вы найдете только самую натуральную и свежую рыбную продукцию. Оптимальные цены на рыбную продукцию в Москве и регионе. Продажа опт и в розницу.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Юкола щуки холодного копчения

  • Модель: юкола щуки холодного копчения
  • Наличие: 100
  • 0.00руб.

  • Без НДС: 0.00руб.

Рекомендуемые товары

Балык горбуши холодного копчения

Балык горбуши холодного копчения

Разнообразие рыбных деликатесов на витринах наших фирменных магазинов, порадует даже самого изысканн..

430.00руб. Без НДС: 430.00руб.

Шашлык щуки холодного копчения

Шашлык щуки холодного копчения

Щука – является самым ярким и распространенным хищником наших небольших рек. Живет практически везде..

0.00руб. Без НДС: 0.00руб.

Балык кеты холодного копчения

Балык кеты холодного копчения

Вылов данной рыбы в России довольно небольшой. Практически все, что можно найти на витринах магазино..

520.00руб. Без НДС: 520.00руб.

Балык нерки холодного копчения

Балык нерки холодного копчения

Балык нерки холодного копчения – одна из самых популярных рыб разновидности лососевых. Она переходит..

700.00руб. Без НДС: 700.00руб.

Тушка горбуши холодного копчения

Тушка горбуши холодного копчения

Массовая промысловая рыба горбуша есть и другое название розовый лосось. Ее полезнейшее мясо и икра ..

0.00руб. Без НДС: 0.00руб.

Тушка кеты холодного копчения

Тушка кеты холодного копчения

Тушка кеты холодного копчения известная широкой массе людей. Поясняется это положительными питательн..

0.00руб. Без НДС: 0.00руб.

Брюшки сёмги холодного копчения

Брюшки сёмги холодного копчения

Сёмга – относится к разновидности лососевых, проживает в северных морях и очень питательная промысло..

0.00руб. Без НДС: 0.00руб.

Макрель холодного копчения

Макрель холодного копчения

Макрель на данный момент является довольно тяжелой при вылове. Внешне она довольно сильно похожа на ..

400.00руб. Без НДС: 400.00руб.

Мойва холодного копчения

Мойва холодного копчения

Мойва холодного копчения является одной из самых массовых промышленных рыб в современном мире. Мойву..

240.00руб. Без НДС: 240.00руб.

Салака холодного копчения

Салака холодного копчения

Салака – довольно небольшая рыба из разновидности сельдевых, длинной вырастает не больше 20 см. Прож..

200.00руб. Без НДС: 200.00руб.

Сайра холодного копчения

Сайра холодного копчения

Сайра – вкусная и очень популярная рыбешка, массово распространена в странах бывшего Советского союз..

250.00руб. Без НДС: 250.00руб.

Лещ холодного копчения

Лещ холодного копчения

Стандартно размер данной рыбы находится в диапазоне от 30 до 75 сантиметров, а масса бывает около 8 ..

200.00руб. Без НДС: 200.00руб.

Дорадо холодного копчения

Дорадо холодного копчения

Дорадо либо другое название золотистый карась – данная рыбешка наделена очень стародавней и увлекате..

450.00руб. Без НДС: 450.00руб.

Сельдь холодного копчения

Сельдь холодного копчения

Сельдь – универсальная рыба, которая проживает главным образом в холодных районах Тихого и Атлантиче..

220.00руб. Без НДС: 220.00руб.

Голец холодного копчения

Голец холодного копчения

Голец - это вкусная рыбёшка, наделена уникальной особенностью изменять свой оттенок в зависимости от..

420.00руб. Без НДС: 420.00руб.

Вомер холодного копчения

Вомер холодного копчения

Вомер яркий представитель разновидности ставридовых, и проживает исключительно в теплых водоёмах. Он..

300.00руб. Без НДС: 300.00руб.

Корюшка холодного копчения

Корюшка холодного копчения

Корюшка – небольшая рыбка, очень популярная среди любителей по рыбачить. Ее мягкое и ароматное мяско..

450.00руб. Без НДС: 450.00руб.

Ставрида холодного копчения

Ставрида холодного копчения

Ставрида – полезная и питательная рыба, которая живет в Атлантическом, Тихом и Индийском океане. Ее ..

300.00руб. Без НДС: 300.00руб.

Филе нерки холодного копчения

Филе нерки холодного копчения

Филе нерки холодного копчения относится к разряду деликатесов. Она наделена идеальными вкусовыми кач..

0.00руб. Без НДС: 0.00руб.

Масленная тушка холодного копчения

Масленная тушка холодного копчения

Масленная тушка холодного копчения — выделяется отличными вкусовыми свойствами. Мясо данной рыбешки ..

450.00руб. Без НДС: 450.00руб.

Иваси холодного копчения

Иваси холодного копчения

Если Вы желаете приобрести вкусные, ароматные иваси холодного копчения, к Вашим услугам, наш интерне..

260.00руб. Без НДС: 260.00руб.

Скумбрия холодного копчения

Скумбрия холодного копчения

Наша скумбрия холодного копчения готовится по домашнему рецепту без использования консервантов и жид..

250.00руб. Без НДС: 250.00руб.

Теша горбуши холодного копчения

Теша горбуши холодного копчения

Теша горбуши холодного копчения по низкой цене только в интернет-магазине "Быстрая рыбка". У нас вы ..

250.00руб. Без НДС: 250.00руб.

рыба холодного копчения, юкола щуки холодного копчения, щука